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 L - Genre Bavarois au fromage blanc et aux fraises -

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florisse
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Date d'inscription : 10/04/2010
Age : 77
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: L - Genre Bavarois au fromage blanc et aux fraises -   Ven 9 Juil - 16:37

Bavarois au fromage blanc et aux fraises.

500 gr de fraises parfumées genre Mara des bois.
300 gr de fromage blanc (0 ou 20 %)
5 cs édulcorant ou de la Stévia.
1 cc bombée d'agar agar


Mixez les fraises avec le sucre et l'agar-agar. Versez la purée dans une casserole et porter à ébullition 1 mn. Mettre à refroidir.

Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.

Versez dans votre moule à charlotte, et mettez au frais pendant au moins 2 heures.

Vous servez avec qq fraises fraiches ou un coulis.

_________________

CHEMIN DES OISEAUX

Je suis convaincu que l'avenir appartient à la non-violence, à la conciliation des cultures différentes. C'est par cette voie que l'humanité devra franchir sa prochaine étape.Stéphane Hessel

Bonne journée à toi Florisse
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