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 L - Brioche

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florisse
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Messages : 4819
Date d'inscription : 10/04/2010
Age : 77
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: L - Brioche   Mer 18 Aoû - 16:20

Brioche -

5 cuillères à soupe de fromage blanc 0% assez liquide
3 oeufs
3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
35g de maïzena (soit 4 cuillères à soupe rases)
1 cuillère à soupe de levure
Arôme : vanille, orange ou citron (ou zestes), fleur d'oranger ou encore arôme beurre...

Battre le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, l'aspartam, la maïzena et l'arôme.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Versez dans un moule à brioche ou à bords hauts.
Cuire 15 min à 200° puis 25 min à 160° (sans ouvrir le four !)
Laissez refroidir environ 2 h dans le four.

_________________

CHEMIN DES OISEAUX

Je suis convaincu que l'avenir appartient à la non-violence, à la conciliation des cultures différentes. C'est par cette voie que l'humanité devra franchir sa prochaine étape.Stéphane Hessel

Bonne journée à toi Florisse
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L - Brioche
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