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 Truffes au tofu soyeux

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florisse
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Messages : 4819
Date d'inscription : 10/04/2010
Age : 76
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: Truffes au tofu soyeux   Sam 23 Oct - 18:47



Pas trop calorique....



Ingrédients (1 personne):

- 200g de chocolat noir
- 100g de tofu soyeux
- cacao amer


Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un blender, mixer le tofu jusqu'à ce qu'il ait la consistance "mayonnaise".
Ajouter le chocolat fondu et mixer à nouveau pour que tout soit bien amalgamé.

Mettre au réfrigérateur le temps que ça durcisse (au moins 2 bonnes heures)

Préparer une assiette avec le cacao amer (moi j'ai pris un ramequin).
Prélever un peu de préparation et former une boule avec les mains. puis déposer dans le ramequin et le faire "pivoter" pour que le cacao enrobe la boule. La récupérer avec une cuillère (éviter de toucher les truffes pour ne pas laisser de traces de doigts)

Mettre dans une boite hermétique et conserver au frigo
Source: Recette de Truffes Soyeuses sans complexe

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Je suis convaincu que l'avenir appartient à la non-violence, à la conciliation des cultures différentes. C'est par cette voie que l'humanité devra franchir sa prochaine étape.Stéphane Hessel

Bonne journée à toi Florisse
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Truffes au tofu soyeux
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